Các báo cáo ban đầu về "Butter" cho biết nó là "một bản nhạc dance-pop tràn ngập sự quyến rũ mượt mà nhưng lôi cuốn của BTS".[3][4] Rolling Stone đã mô tả nó là "một lễ kỷ niệm dance-pop tinh khiết, sôi nổi theo phong cách hoài cổ của Bruno Mars", với RM nói với tạp chí rằng bài hát "[là] rất năng động" và "rất ngắn gọn".[5][6] Forbes gọi nó là một "bản nhạc disco-pop lan truyền" tương tự như "Dynamite", với "nhịp đập rộn ràng, nhiều âm trầm và đoạn điệp khúc thú vị".[7] Sau khi phát hành, "Butter" được phân loại là một bài hát mang âm hưởng của thập niên 1980,[8] và thập niên 1990,[9] thuộc thể loại dance-pop,[10] và EDM,[11] với các yếu tố của pop rap.[11][12] Bài hát được sáng tác trong số chỉ nhịp 4
4 dựa trên nốt A♭ trưởng với nhịp độ 110 nhịp mỗi phút. Khoảng giọng của BTS trải dài từ A♭3 đến E♭5.[13]

Tại một buổi họp báo được tổ chức vào ngày phát hành, RM đã tiết lộ rằng trong khi nhóm muốn tham gia vào việc sản xuất đĩa đơn tiếp theo của họ, "Butter" đã là "khá tốt" và "khá hoàn chỉnh" khi họ nhận được nó, vì vậy họ đã chọn nó trong số "rất nhiều bài hát" đã được gửi cho họ để xem xét. Anh giải thích thêm rằng "một số phân đoạn chẳng hạn như phần rap không hoàn toàn phù hợp với phong cách của chúng tôi" vì vậy anh đã "thay đổi hoặc bổ sung vào khoảng một nửa số phần rap gốc của bài hát", nói rằng "nó được kết hợp rất nhanh vì không có nhiều phần rap trong bài hát" mặc dù vẫn còn "một số khoảng trống" trong sự lưu loát khi anh phải sử dụng tiếng Anh. Suga cũng đã thử viết lời cho bài hát, vì anh đã tích cực học tiếng Anh trong năm trước, nhưng rào cản ngôn ngữ vẫn còn là một vấn đề, vì vậy đề xuất của anh đã "bị loại bỏ".[14] Lời bài hát, tương tự như "Dynamite", "Butter" không có "nội dung nặng nề",[5] với Jimin nói rằng không có ý nghĩa sâu xa nào đằng sau bài hát — mục tiêu là để nó trở thành "dễ nghe".[15]

Một đoạn giới thiệu cho video âm nhạc được phát hành vào ngày 18 tháng 5, đem đến bản xem trước đầu tiên cho lời bài hát — phân đoạn "Get it! Let it roll!" đã được nghe thoáng qua ở cuối đoạn clip.[16] Các phương tiện truyền thông Hàn Quốc sau đó đã đưa tin rằng lời bài hát của "Butter" có thông điệp "dễ thương thú nhận một tình yêu lãng mạn, ngọt ngào" và có "sức hút vô song của BTS mịn như bơ đang tan chảy trong bài hát".[17][18]